究竟一八五五年暹羅與英國簽署之《鮑林條約》，乃至於當中的治外法權條款，對當事國來說是否真是不平等條約？作者提出的幾點事實，包括十七世紀的大城王國早就提供歐洲商旅這樣的權利、暹羅境內歐洲人數量不多、拉瑪四世蒙固王不認為治外法權有損王國威望，乃至於外人造訪反倒突出曼谷特殊地位等，在在說明「國恥論」者將治外法權看作暹羅國難，已然過度解釋。

而Facebook、LINE之類的社交平台、通訊軟體，新聞訊息要跟使用者間的人際溝通訊息進行競爭，硬梆梆的新聞，若要想被注意到，吸睛誘人的標題，變成是新聞的不可或缺元素。值此同時，新聞媒體的數量卻急遽增加。

但是，誇張的標題，常常也是網路的亂源之一，如果標題下的太過離譜，將讓閱聽人產生誤解，降低人們對於網路訊息的信任。網路廣告仰賴的是流量，沒有流量就沒有廣告收入，設法導入流量，是所有媒體的當務之急。民眾沒有義務，也沒有時間，細看每一則新聞內容。因此，聳動吸睛的標題，雖然出現在頭版報頭，但一般的報導文章標題，仍以平實、準確為主軸。」、「氣象專家警告雨彈將強襲」、「未來三天每天都有劇烈天氣變化」、「下周全台將有致災性豪大雨，下周一最恐怖」、「面對問題，他這麼說，大家都無言。

既然大部分新聞報導都被閱讀，此時，新聞標題若被認定為過於聳動不實，對於媒體的信譽，百害而無一利。誰的標題下的聳動、誘人，誰就有可能獲得讀者的青睞。在中國，新鮮番茄的消費量是相當大的，中國也是全球新鮮番茄的最大生產國。

況且無論是不是黑錢，這門新型態生意所帶來的好處怎麼說都是「錢」途無量的……。第5節 1990年代中期，瑞士是義大利藉以流通資金的金融中心，這些資金讓義大利能在中國設廠。他請他的化學專家分析後，第一個反應是很驚訝——他對我們番茄糊的性價比（CP值）嘖嘖稱奇。從食用新鮮番茄到食用番茄醬料並非易事——這是另外一種飲食習慣。

「我當時發現的中國和今天的中國非常不一樣。這是過去的做法，沒錯，我知道以前是這麼搞的。

從這樣的起點開始，中國人後來陸續做了一些投資。接著我就帶著兵團的副董事長前往那不勒斯，把他介紹給安東尼奧・盧索。」1990 年代初期，阿曼多・岡多爾菲是第一個造訪中國的義大利貿易商。街上汽車很少，倒是腳踏車多如過江之鯽。

皮耶拉奇概述了其原則：「我呢，提供你生產所需的機器，你呢，就負責生產。然後，我們生產的番茄糊會賣到位於義大利南部那不勒斯地區的盧索公司或柏迪公司。這種傾向正逐漸成形，尤其是在新的一代。很難想像這趟商務之旅預示了中國番茄產業的建立。

如今，我們是全球最大的中國產品進口國之一。如今他們這一代有三兄弟，是岡多爾菲的第三代傳人，他們走遍世界各地買賣桶裝紅金。

但是要過渡到經過加工再消費的模式則非常緩慢。方法是有計畫地加強兵團那嚴謹的策略，亦即透過工業化和農業發展，持續對當地進行殖民。

阿曼多・岡多爾菲在兄弟間排行老大，採訪當天由他接待我。許多義大利和中國製造商被採訪問到有關這些協議時，對我證實這些協議確實存在——這些協議讓義大利的資金得以先在本國人之間流通，然後從義大利轉往瑞士。我們在價格上達成協議，合作關係就此逐步強化。「我們持續提供支援，我們有技術諮詢，也提供義大利技術人員。文：尚－巴普提斯特・馬雷（Jean-Baptiste Malet） 第3節：中國北京 「在番茄工業裡，義大利扮演了馬可・波羅（Marco Polo）的角色。從一開始，所有的生產就都以出口 為導向，因為中國的國內市場非常小，能消費的產品頂多占其產量的10%，其餘必須外銷。

番茄業界的馬可・波羅們就是從這裡出發，展開這個產業既關鍵又戲劇化的全球化歷史。」 第4節：艾米利亞－羅馬涅，帕爾瑪 岡多爾菲公司的辦公室簡樸優雅，既寬敞又隱密，這家公司是全球最大的番茄糊貿易商。

中基實業立刻聲名大噪。每年夏天，這些貿易商幾乎都會輪番到中國出差，三兄弟仔細觀察著中國產量的變化。

」 阿曼多．岡多爾菲在1975年開啟他的職業生涯，跟在父親羅蘭多以及他的親信西爾維斯特・皮耶拉奇身邊，當時岡多爾菲是亨氏的供應商。2003年，為了向我道謝，安東尼奧・盧索送給我一座工廠。

我還記得有一次搭了臥鋪車廂，沒完沒了地，悶在車上24小時，衛生條件又惡劣……在新疆，因為有時沒有橋梁，我還得開車過河。義大利帕爾瑪的設備供應商來到中國幫忙設立工廠，協助生產製造，確保專業知識和技術移轉、培訓員工……，一切都由義大利人包辦，很多設備也都是來自義大利北部的羅西＆卡特里公司，或是荷西公司。「事實上，第一批生產製造設備是義大利人贈送給中國的。他收到貨物時，先把一部分分給其他那不勒斯的廠商，自己保留了3000公噸。

第一批工廠能夠建立，全靠對銷／補償貿易（compensation trade）協議。在中國就跟在義大利一樣，補償貿易協議似乎讓這一行的業者都患了失憶症。

「就我觀察，他們主要的動機是給農民工作、創造就業機會和發展經濟網絡。「我們是最早去中國開疆闢土的一批人，」他向我解釋。

這下在義大利的所有人，全都因為中基的番茄糊品質而感到驚訝。義大利人不只供應機器設備，從一開始，他們也向我們購買番茄糊。

於是他向我訂了一整個貨櫃，用更多的樣品來做另一項測試，我當然照辦。「就番茄糊的全球市場而言，我認為中國並沒有特別予以研究，至少沒有策略層級的產業研究，」阿曼多・岡多爾菲這麼分析。等你製造出商品了，再把商品交給我販售，讓我從中拿回當初提供機器所需的花費。如今這個國家快速轉變。

但是，全球番茄產業的最高層主管之中，竟然沒有人記得自己曾經簽過類似的合約，也不認識任何的簽約人……是否因為這種資本的流通方式有可能是洗錢的機會——是農業黑手黨夢寐以求的機運，或者對於想要漂白一筆錢的企業而言，是來得正是時候的契機？這個問題根本無解。這真的會讓人覺得自己是個拓荒者。

當時在中國旅行，到最偏僻的鄉下，也就是後來成為番茄重要產區的這些地方，對我而言像是一場真正的冒險。關於這種對銷／補償貿易協議的真實性可從美國農業部2002年所做的一份報告一窺究竟

」 第4節：艾米利亞－羅馬涅，帕爾瑪 岡多爾菲公司的辦公室簡樸優雅，既寬敞又隱密，這家公司是全球最大的番茄糊貿易商。我們在價格上達成協議，合作關係就此逐步強化。